MALZEMELER :2 Su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
biraz tuz ve şeker
1 paket margarin
Un
YAPILIŞI ;
Hamur yoğrulup biraz dinlendirilir daha sonra 13 bezeye ayrılır. margarinde 12 parçaya bölünür.
her beze baklavada ki gibi ilk olarak biraz açılır üzerine 12 ye böldüğümüz margarinin bir parçası sürünür ve üstüne açılan diğer hamur koyulur onada margarin sürülür ve işlem böyle devam eder en üsttekine sürülmez. daha sonra bunlar üst üste merdane ile açılır. ve istege göre şekillendirilir. ben sigara böregi yapar gibi sardım. içerisine patates veya peynir koyabailirsiniz. hazırladıgınız pogaçaları bir gece buzdolabında bekletmeniz daha iyi olur.pişirmeden önce üzerine yumurtasını sürüp fırına verebilirsinizz..
AFİYETLER OLSUN :))






