YALANCI TAVUK GÖĞSÜ RULOSU

Krema Malzemeleri:

1lt süt
1 su bardağı un
... 1,5 su bardağı şeker
2yemek kaşığı tereyağı
vanilya

Ayrıca:
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanması:

Tüm krema malzemesini karıştırarak pişirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın üstüne 1 su bardağı hindistan cevizi serpin. Yalancı tavuk göğsünü üzerine yayıp iyice soğutun.
Soğuduktan sonra üzerine 1,5 su bardağı cevizi serpin. Kağıt yardımıyla rulo yapın. Kağıdı üzerine kapatıp bu halde buzdolabında servis yapana kadar bekletin. (Çok uzun süre beklerse cevizler karartacaktır) Mevsim meyveleriyle servis yapın.

AFİYET OLSUN 

Şerbetli Kurabiye (Damla çikolatalı )

Malzemeler : 
1 yumurta
yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
kakao
damla çikolata

Şerbet için :
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
Şerbeti kaynatmıyoruz sadece şekeri eritiyoruz suda

YAPILIŞI : 
ilk olarak oda sıcaklığındakı margarinimizi ve yumurtamızı kabımıza alıp yoguruyoruz  ardından toz şeker ve sıvı yaiğımızı katıyoruz hamurumuzu  margarın parcası kalmayana kadar yoguruyoruz. katı malzemelerımızı un,k.tozu vanilya ve kakaomuzu bır kapta karıştırıp yogurdugumuz margarin karışımına ekliyoruz. en son şekillendirip üzerlerine damla çikolata batırıyorz. isteyen damla çikolatayı hamurada katabılır ama şekillendirmesi biraz zor oluyor. kurabiyelerımızı tepsiye dizdikten sonra 180 derecedekı önceden ısıtıtgımız fırınımıza koyuyoruz yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz ve cıktığı gbi sıcakken kurabıyelerımızı şerbetin içine atıyoruz şerbeti çektirip servis tabağımıza diziyoruz isteğe göre de üzerine hindistan cevizi dökebiliriz. hindistan cevizi dökmek isteyenler şerbetten cıkardıkları gibi kurabıyeye serpsinler cunku serbeti çeknce hindistan cevizini tutmuyor kurabiye

EtiMek TATLISI

Malzemeler : 
 2 paket Eti'mek sade

Karamel için ; 
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su

üzerine isterseniz hazır muhallebi yada vanilyalı puding yapabilirsiniz. ama muhallebiyi kendi yapmak istiyenler için ; 
3 fincan un
3 fincan toz şeker
yarım paket margarin veya 125 gr tereyağı
1 litre süt
vanilya yada arzuya göre damla sakızı

en üstüne de çikolata sosu 

yapılışı : 2 paket etimeği tepsiye yada borcama diziyoruz ardından 4 su bardağı toz şekerimizi tenceremize alıp su eklemeden  eriyip kahve rengi olana kadar kavuruyoruz yalnız çok aşırı kavurup yakmayalım kokusu yanık gibi kokmaya başlamadan üzerine 3

 su bardağı suyu ekliyelim ve içinde hiç şeker parçası kalmayana kadar karıştıralım ardından şerbet sıcakken hemen dizdiğimiz etimeklerin üzerine dökelim. etimekler soğurken üzeri için ister pudingimizi ister ise muhallebimizi hazırlayalım muhallebiyi tercih edenler için aşağıda tarifini yazıcam arkadaşlar. muhallebiyi yada pudingi hazırladıktan sonra üzerine dökelim isterseniz etimeklerin üzerine komple yayabilirsiniz yada her etimege tek tek de muhallebi koyabilirsiniz o sizin tercihinize kalmış en son olarakta çikolata sosumuzu üzerine dökelim muhallebide anlattığım işlem bunun içinde geçerlidir arkdaşlar.


muhallebinin yapılışı : 
 ilk olarak yarım paket margarn veya  125 gr  tereyağımızı tencereye alıp eritiyoruz  sonra unumuzu ekleyip biraz kavuruyoruz unu cok yakmayalım ki mıuhallebimizin rengi koyulaşmasın unu kavurduktan sonra 1 litre sütü ilave ediyoruz un sütte biraz çözüldükten sonra toz şekeri ekliyoruz. toz şekeri sütü döktükten sonra eklememiz önemli yoksa şeker unla kavrlur ve muhallebimizin rengini bozar sarartır. şekeri ekleyip damla sakızı veya vanilyamızıda ekledikten sonra muhallebimizi etimeklerimizle buluşturuyoruzz....

Çaylı Kek

Arkadaşlar akşamdan kalan yada bitmeyen çayları artıkk dökmüyoruz, çaylık kek yapıyoruz :) 
biraz browni tadını andıran bir kek oluyor vede yumuşacıkkk... 

Malzemeler: 3 yumurta yarım paket eritilmiş marğarin1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı toz şekerbir su bardağı demli çay1 paket kabartma tozu1 paket vanilya Yapılışı  :  ilk olarak yumurtalarımızı beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz daha sonra şekerimizi ilave edip yaklaşık 3 dakika çırpıyoruz. ardından eritilmiş margarinimizi ,çayımızı ve sıvı yağımızı katıyoruz ben genellikle zeytin yağı kullanmayı tercih ediyorum çünkü daha yumuşak bir kek elde etmemi sağlıyor.  Daha sonra  sıvıları karıştırıp elde ettigimiz malzemeden 1 su bardağı ayırıyoruz ve kalan malzemeye un,kabartma tozu,vanilyamızı ekleyip çırpıyoruz. daha sonra kekimizi önceden ısıtıttığımız 180 derecedeki fırında pişiriyoruz. kekimiz yaklaşık 20-25 dk arasında pişer, keki fırından cıkardıktan sonra sıcakken kesiyoruz ve bardakta ayırdıgımız malzeme ile kekimizi ıslatıyoruz.  basit ve cok hoş bir kek..Yapan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun : )   

Kakaolu Helva

Malzemeler :

3 Yemek kaşığı un

yarım paket margarin

7 yemek kaşığı toz şeker

2,5 su bardağı süt

yapılışı: arkadaşlar bu helvanın hem yapılışı cok kolay hem az malzeme ile sürekli yapabileceğiniz bir lezzet hemde cok güzel kesinlikle tavsiye ederimmm : )  ilk olarak margarini eritin ve unu ekleyın normal un helvası kavurur gibi biraz kavurun yağ ile 

unu daha sonra kakaoyu ekleyin ve ardından sütü. içerisindeki topaklanmalar gittikten sonra şeker

ilave edin ve kıvam alına kadar çırpma teli ile karıştırın. afiyet olsun...

ISPANAKLI KEK

                                 

                       MALZEMELER :

3 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı toz şeker
1 bardak süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 gram ıspanak
Aldığı kadar un

YAPILIŞI :
ilk olarak ıspanaklarınızı doğrayıp bir tavada özünü kaybedene kadr kavurun daha sonra ıspanakları çekin.yumurta ve şekeri çırptıktan sonra süt ve ıspanağı ilave edin biraz çırptıktan sonra diğer malzemeleride ekleyin. daha sonra hazırladığınız keki fırına verin. kek soğuduktan sonra  bir naylon ip ile ıkıye bölün ve kenarlarını bıcak yardımı ıle bıraz  küçültün arasına kremşanti sürün üzerinede sürüp kenarlarından  aldgınız parçaları blendırda çektikten sonra üzerine serpin.

AFİYET OLSUN...

MARGARİNLİ POĞAÇA

 MALZEMELER :

2 Su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
biraz tuz ve şeker
1 paket margarin
Un

YAPILIŞI ;
Hamur yoğrulup biraz dinlendirilir daha sonra 13 bezeye ayrılır. margarinde 12 parçaya bölünür.
her beze baklavada ki gibi ilk olarak biraz açılır üzerine 12 ye böldüğümüz margarinin bir parçası sürünür ve üstüne açılan diğer hamur koyulur onada margarin sürülür ve işlem böyle devam eder en üsttekine sürülmez. daha sonra bunlar üst üste merdane ile açılır. ve istege göre şekillendirilir. ben sigara böregi yapar gibi sardım. içerisine patates veya peynir koyabailirsiniz. hazırladıgınız pogaçaları bir gece buzdolabında bekletmeniz daha iyi olur.pişirmeden önce üzerine yumurtasını sürüp fırına verebilirsinizz..

AFİYETLER OLSUN :))

FIRINDA PATATES KIZARTMASI

 Patatesleri uzun bir şekilde doğrayın ve bir fırın tepsisine yada borcama koyun daha sonra üzerine sıvı yağ gezdirin varsa zeytinyağı daha iyi olur. yağı gezdirdikten sonra üzerine pulbiber,nane,birazda karabiber ve tuz ekleyin. patatesleri güzelce karıştırın ve fırına verin.Patateslerin renkleri değişmeye başlayınca fırından çıkartın...


AFİYET OLSUN...

ŞERBETLİ KURABİYE : )

MALZEMELER ;

1 Adet yumurta

1 paket kakao 

yarım paket margarin

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN ; 

1,5 çay bardağı toz şeker

1,5 çay bardağı su 

NOT : şerbet kaynatılmayacak suda eritilecek. kurabiyeler sıcakken şerbetın içine daldırıp çıkartılacak.

AFİYET OLSUN :)))

BAL KABAĞI TOPLARI :)

3 dilim bal kabağı
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
tarçın
cekilmiş ceviz
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
kabaklar rendelentikten sonra şeker ile bir tavada kavrulur kabaklar soğuduktan sonra dığer malzemeler ıle karıstıtrılır kucuk kucuk toplar halıne getırılır ve hındıstan cevizi ile kaplanır.

AFİYET OLSUUNN :)